Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi41%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Formati di pasta come le farfalle saltate in un sugo cremoso o leggero con pezzi di salmone.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta farfalle
- salmone
- panna
- cipolla
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico farfalle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le farfalle (o farfalloni) sono un tipo di pasta secca di formato corto diffusa nel Nord Italia. Come suggerisce il loro nome, si tratta di rettangolini di pasta pinzati al centro a guisa di fiocco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Farfalle (pasta)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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