Nährwerte
380 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß35 g
- Fett15 g
- Kohlenhydrate20 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fisch, zubereitet in einer scharfen Sauce, die durch die Verwendung von Sichuan-Pfeffer und Chilischoten gekennzeichnet ist.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Fisch
- Sichuan-Pfeffer
- getrocknete Chilis
- Knoblauch
- Ingwer
Geschichte
Die Sichuan-Küche ist bekannt für ihre kräftigen, scharfen und betäubenden Aromen, die aus der Provinz Sichuan stammen.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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