STIFÁDO O
9,90 €
ARIS Taverna.Ouserie · Linz
Schalotten in einer Wintergewürz-Sauce.
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett59%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Eintopf aus Schalotten oder kleinen Zwiebeln, die in einer reichhaltigen, gewürzten Sauce auf Tomatenbasis köcheln.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Schalotten
- Tomatensauce
- Zimt
- Nelken
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Stifado (auch Stiffado) (griechisch στιφάδο) ist ein Fleischgericht der griechischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Stifado“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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