Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß26%
- Fett67%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles thüringisches Gericht aus gebratenem Hackfleisch, oft gewürzt und mit Soße serviert.
- Küche
- Deutsch (Thüringisch)
Typische Zutaten
- Hackfleisch
- Zwiebeln
- Gewürze
- Soße
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
- Herkunft
- Deutschland
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Ein Rostbrätel (auch Thüringer Rostbrätel, Brätel, Brätl) ist eine marinierte Scheibe vom Schweinenacken, die über Holzkohle gegrillt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rostbrätel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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