Racuchy
28,50 zł≈ 6,46 €
Marchewka z Groszkiem · Kraków · 300g
Racuchy posypane cynamonem i cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
- Białko7%
- Tłuszcz31%
- Węglowodany62%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grube, puszyste placki drożdżowe lub mączne, często z kawałkami jabłek, smażone na złoty kolor.
- Kuchnia
- Polska
Typowe składniki
- mąka
- mleko
- jajka
- jabłko
- cynamon
- cukier puder
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Racuchy – w kuchni polskiej, nieduże, smażone na złoty kolor pulchne placuszki sporządzone na bazie mąki, płynu (wody, mleka, mleka zsiadłego, kefiru lub maślanki), jaj oraz spulchniaczy (drożdży, proszku do pieczenia, sody oczyszczonej, rzadziej piany ubitej z białek jaj).
Fragment artykułu „Racuchy” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?