Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Fleisch, typischerweise Kalb oder Huhn, kurzgebraten und serviert in einer Weißweinreduktion mit Spargel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Scaloppa-Fleisch
- Spargel
- Weißwein
- Butter
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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