Jägerschnitzel (pork)
21,90 €
Servus Colonia Alpina · Köln
Pork Jägerschnitzel served with French fries and mushroom cream sauce.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett60%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Schweinekotelett, das mit einer cremigen Pilzsauce garniert ist. Es wird typischerweise mit Bratkartoffeln serviert.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Pilze
- Sahne
- Pommes frites
- Semmelbrösel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Jägerschnitzel ist ein Gericht der österreichischen Küche zubereitet aus der Kalbsnuss mit einer Pilzsauce. Es ist eine Ableitung des Naturschnitzels, also ohne Panade.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Jägerschnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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