Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett60%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Vorspeise mit geräuchertem Aal, kombiniert mit Hülsenfrüchten und Gebäck. Sie gleicht den öligen Fisch mit stärkehaltigen und süßen Komponenten aus.
Typische Zutaten
- geräucherter Aal
- Birne
- weiße Bohnen
- Blätterteig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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