Salsiccia di selvaggina su ragù di melanzane e porcini
Wildbratwurst auf Steinpilz-Auberginenragout
36 CHF≈ 38,99 €
Schönau · Zurigo
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi66%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sostanzioso salame di cinghiale servito sopra un saporito ragù di funghi e melanzane.
Ingredienti tipici
- salsiccia di cinghiale
- funghi porcini
- melanzane
- cipolla
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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