Uovo al tegamino

Jaje na oko

2 €

Paulaner Grill Bar · Zagabria · 1 kom

Valori nutrizionali

≈ 100 kcalper porzione di circa 100 g

Proteine23%
23%
Grassi74%
74%
Carboidrati3%
3%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un semplice piatto per la colazione a base di uova fritte in padella, tipicamente servite all'occhio di bue.

Ingredienti tipici

uova
olio

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

uovo all'occhio di bue — © Horacio Cambeiro · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

L'uovo all'occhio di bue (o uovo al tegamino) è un piatto diffuso in vari paesi occidentali. Si prepara cuocendo un uovo in una padella oliata o imburrata senza rigirarlo fino a quando il bianco è rappreso e il rosso integro e ancora fluido.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Uovo all'occhio di bue» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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