Gugumucks chiocciole della vigna viennese gratinate al burro alle erbe
Gugumucks Wiener Weinbergschnecken gratiniert mit Kräuterbutter
18,90 €
Wirtshaus Am Wasserpark · Vienna
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine16%
- Grassi70%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lumache di terra preparate in stile tradizionale viennese, cotte al forno con aglio, erbe aromatiche e pangrattato.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
- Origine
- Vienna
Ingredienti tipici
- lumache di vigneto
- aglio
- burro alle erbe
- pangrattato
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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