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Storia del piatto
Corea
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Il bossam (보쌈?, 褓-?, possamMR) è un piatto della cucina coreana a base di carne di maiale (solitamente capocollo) bollita e tagliata a fette sottili.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bossam» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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