Ragù di selvaggina con canederlo da tovaglia e mirtilli rossi
Wildragout, mit Servierenknödel und Preiselbeeren
20 €
Falkensteiner Stüberl · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi35%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo preparata in stile ragù, servita con canederli di pane e mirtilli rossi aciduli.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- cervo
- canederli di pane
- mirtilli rossi
- brodo
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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