Nockerl alle uova fatti in casa con insalata verde e olio di semi di zucca
Hausgemachte Eiernockerl mit grünem Salat & Kernöl
12,50 €
Café Restaurant Strozzi · Vienna
Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi56%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli gnocchi di pasta a base di uova tipicamente saltati in burro e serviti con un'insalata fresca e olio di semi di zucca.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- tagliolini alle uova
- burro
- olio di semi di zucca
- insalata verde
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
Sul classico Eiernockerl. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Austria
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Eiernockerl (letteralmente in italiano "gnocchi di uova") è un piatto austriaco semplice e popolare della cucina viennese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Eiernockerl» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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