Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi66%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di manzo cotte lentamente, solitamente brasate finché la carne non è tenera e si stacca dall'osso.
Ingredienti tipici
- costine di manzo
- liquido di brasatura
- aromi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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