Ayu
La Valletta · 45 piatti · 2 € – 30 €
Traduzione automatica dal inglese. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
Antipasti Starters
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Ravioli di maiale al peperoncino12 €CHILLI PORK DUMPLINGS
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KIBBEH4 pieces 8 €6 pieces 12 €Polpette mediorientali di carne e bulgur
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Chicharrón colombiano8 €COLOMBIAN CHICHARRON (GF)GF
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Patacones8 €PATACONES (GF)GF
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Mini ravioli della nonna di Jubilee Foods9 €MINI JUBILEE FOODS NANNA’S RAVIOLI (V)V
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Yakitori di pollo12 €CHICKEN YAKITORI (GF)4 pcsGF
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Baba ganoush6 €BABA GANOUSH (VG)VG
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Arepas10 €AREPAS (GF)2 pcsGF
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Hara Bhara Kabab8 €HARA BHARA KABAB (VG, GF)4 pcsVG, GF
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Arayes libanesi12 €LEBANESE ARAYES
Pane pita ripieno di carne.
4 pcs -
BAO BUNS2 pcs 10 €3 pcs 15 €
Panini al vapore con pancetta di maiale, cetriolo, coriandolo e peperoncino.
Zuppe Soups
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Zuppa di ravioli di manzo18 €BEEF DUMPLING SOUP
Ravioli di manzo in brodo di manzo con pak choy, cipollotti e pasta di peperoncino.
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Zuppa di noodle al curry verde16 €GREEN CURRY NOODLE SOUP (VG, GF)VG, GF
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Ramen di maiale16 €PORK RAMEN
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Caldo de costilla18 €CALDO DE COSTILLA (GF)GF
Piatti principali Mains
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Asopao de camarones24 €ASOPAO DE CAMARONES (GF)GF
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Tahchin Morgh18 €TAHCHIN MORGH (GF)GF
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Curry di maiale nero dello Sri Lanka22 €SRILANKAN BLACK PORK CURRY (GF)GF
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Bistecca con patatine fritte30 €STEAK FRITES (GF)300grGF
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Noodle di agnello al cumino18 €CUMIN LAMB NOODLES
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Pesce al vapore cantonese con soia e zenzero25 €SOY & GINGER CANTONESE STEAMED FISH (GF)GF
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Carrillada de cerdo ibérico al vino tinto22 €CARRILLADA DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO (GF)
Guance di maiale stufate nel vino rosso servite con purè di patate.
GF -
Kabuli Pulao25 €KABULI PULAO (GF)GF
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Pollo al burro20 €BUTTER CHICKEN (GF)GF
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Noodle udon Wandering Dragon18 €WANDERING DRAGON UDON NOODLES
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Ravioli della nonna di Jubilee Foods14 €JUBILEE FOODS NANNA’S RAVIOLI (V)V
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Fesenjan20 €FESENJAN (VG, GF)VG, GF
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Ratatouille levantina14 €LEVANTINE RATATOUILLE (VG, GF)VG, GF
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Mix beduino16 €BEDOUIN MIX (VG, GF)VG, GF
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Curry Kiri Hodi con sottaceti Wambatu Mohu16 €KIRI HODI CURRY WITH WAMBATU MOHU PICKLE (VG, GF)VG, GF
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Noodle udon saltati con funghi teriyaki16 €TERIYAKI MUSHROOMS STIR-FRIED UDON NOODLES (VG)
Noodle udon saltati con funghi, aglio, sesamo, teriyaki, verdure e peperoncini.
VG -
Tikka Masala di anacardi e cavolfiore16 €KAJU AND CAULIFLOWER TIKKA MASALA (VG, GF)
Cavolfiore alla griglia in salsa masala con anacardi e coriandolo, servito con riso al vapore.
VG, GF
Contorni Sides
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Patatine fritte con buccia5 €SKIN-ON POTATO FRIES
Patatine fritte con buccia, sale marino e peperoncino.
VG -
Patate dolci al rosmarino e paprika5 €ROSEMARY & PAPRIKA SWEET POTATO (GF)GF
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Patatine di manioca con salsa all'aglio e lime5 €CASSAVA FRIES, GARLIC DIP, LIME (VG, GF)VG, GF
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Verdure saltate6 €STIR-FRIED VEGETABLES (VG, GF)VG, GF
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Pane pita2 €PITA BREAD (VG)VG
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PARATHA2 €
Aggiunte Add-ons
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Ceci speziati2 €SPICED CHICKPEAS (VG, GF)100gVG, GF
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Tempeh2 €TEMPEH VG, GF)100gVG, GF
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Pane di pasta madre2 €SOURDOUGH BREAD (VG)VG
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Uovo sodo di galline allevate all'aperto2 €FREE-RANGE HARD BOILED EGG (V)V
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Pollo alla griglia4,50 €GRILLED CHICKEN (GF)150gGF
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Tagliata di manzo Angus5,50 €ANGUS BEEF TAGLIATA (GF)150gGF
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Tofu3 €TOFU (VG, GF)100gVG, GF
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