Ayu
Valletta · 45 Gerichte · 2 € – 30 €
Maschinelle Übersetzung (Original: Englisch). Die Originalnamen stehen bei jedem Gericht; verbindlich ist die Originalkarte.
Vorspeisen Starters
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Chili-Schweine-Teigtaschen12 €CHILLI PORK DUMPLINGS
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KIBBEH4 pieces 8 €6 pieces 12 €Gefüllte Fleischbällchen aus Bulgur
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Kolumbianisches Chicharrón8 €COLOMBIAN CHICHARRON (GF)GF
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Patacones8 €PATACONES (GF)GF
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Mini-Ravioli von Nanna (Jubilee Foods)9 €MINI JUBILEE FOODS NANNA’S RAVIOLI (V)V
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Chicken Yakitori12 €CHICKEN YAKITORI (GF)4 pcsGF
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Baba Ganoush6 €BABA GANOUSH (VG)VG
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Arepas10 €AREPAS (GF)2 pcsGF
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Hara Bhara Kabab8 €HARA BHARA KABAB (VG, GF)4 pcsVG, GF
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Libanesische Arayes12 €LEBANESE ARAYES
Mit Fleisch gefülltes Fladenbrot.
4 pcs -
BAO BUNS2 pcs 10 €3 pcs 15 €
Gedämpfte Schweinebauch-Brötchen mit Gurke, Koriander und Chili.
Suppen Soups
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Rindfleisch-Teigtaschensuppe18 €BEEF DUMPLING SOUP
Rindfleisch-Teigtaschen in Rinderbrühe mit Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Chilipaste.
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Grüne Curry-Nudelsuppe16 €GREEN CURRY NOODLE SOUP (VG, GF)VG, GF
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PORK RAMEN16 €Nudelsuppe mit Schweinefleisch
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Caldo de Costilla18 €CALDO DE COSTILLA (GF)GF
Hauptspeisen Mains
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Asopao de Camarones24 €ASOPAO DE CAMARONES (GF)GF
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Tahchin Morgh18 €TAHCHIN MORGH (GF)GF
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Sri-lankisches schwarzes Schweinecurry22 €SRILANKAN BLACK PORK CURRY (GF)GF
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Steak Frites30 €STEAK FRITES (GF)300grGF
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Lamm-Nudeln mit Kreuzkümmel18 €CUMIN LAMB NOODLES
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Kantonesischer gedämpfter Fisch mit Soja und Ingwer25 €SOY & GINGER CANTONESE STEAMED FISH (GF)GF
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Iberico-Schweinebacken in Rotwein22 €CARRILLADA DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO (GF)
In Rotwein geschmorte Schweinebacken, serviert mit Kartoffelstampf.
GF -
Kabuli Pulao25 €KABULI PULAO (GF)GF
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Butter Chicken20 €BUTTER CHICKEN (GF)GF
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Wandering Dragon Udon-Nudeln18 €WANDERING DRAGON UDON NOODLES
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Ravioli von Nanna (Jubilee Foods)14 €JUBILEE FOODS NANNA’S RAVIOLI (V)V
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Fesenjan20 €FESENJAN (VG, GF)VG, GF
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Levantinisches Ratatouille14 €LEVANTINE RATATOUILLE (VG, GF)VG, GF
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Bedouinen-Mix16 €BEDOUIN MIX (VG, GF)VG, GF
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Kiri Hodi Curry mit Wambatu Mohu Pickles16 €KIRI HODI CURRY WITH WAMBATU MOHU PICKLE (VG, GF)VG, GF
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Gebratene Udon-Nudeln mit Teriyaki-Pilzen16 €TERIYAKI MUSHROOMS STIR-FRIED UDON NOODLES (VG)
Gebratene Udon-Nudeln mit Pilzen, Knoblauch, Sesam, Teriyaki, Gemüse und Chilis.
VG -
Kaju und Karfiol Tikka Masala16 €KAJU AND CAULIFLOWER TIKKA MASALA (VG, GF)
Grill-Karfiol in Masala-Sauce mit Cashewnüssen und Koriander, serviert mit gedämpftem Reis.
VG, GF
Beilagen Sides
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Pommes Frites mit Schale5 €SKIN-ON POTATO FRIES
Pommes Frites mit Schale, Meersalz und Chili.
VG -
Süßkartoffeln mit Rosmarin und Paprika5 €ROSEMARY & PAPRIKA SWEET POTATO (GF)GF
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Cassava-Pommes mit Knoblauch-Dip und Limette5 €CASSAVA FRIES, GARLIC DIP, LIME (VG, GF)VG, GF
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Pfannengemüse6 €STIR-FRIED VEGETABLES (VG, GF)VG, GF
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Fladenbrot2 €PITA BREAD (VG)VG
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PARATHA2 €Indisches Fladenbrot
Extras Add-ons
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Gewürzte Kichererbsen2 €SPICED CHICKPEAS (VG, GF)100gVG, GF
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Tempeh2 €TEMPEH VG, GF)100gVG, GF
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Sauerteigbrot2 €SOURDOUGH BREAD (VG)VG
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Hartgekochtes Freiland-Ei2 €FREE-RANGE HARD BOILED EGG (V)V
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Gegrilltes Hähnchen4,50 €GRILLED CHICKEN (GF)150gGF
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Angus-Rind Tagliata5,50 €ANGUS BEEF TAGLIATA (GF)150gGF
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Tofu3 €TOFU (VG, GF)100gVG, GF
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen.