Baba ghanouge, salsa di melanzane e tahina
Baba ghanouge, aubergine and tahini dip (10*)
6 €
Ali Baba · La Valletta
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi74%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa affumicata fatta con melanzane arrostite mescolate con tahina e vari condimenti.
- Cucina
- Levantina
- Origine
- Medio Oriente
Ingredienti tipici
- melanzana
- tahina
- aglio
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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