Fricassee di funghi selvatici, purè di sedano rapa, jus ai funghi
Wild mushroom fricassee, Celeriac Puree, mushroom jus (2*)
5,50 €
Ali Baba · La Valletta
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine9%
- Grassi65%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una miscela cremosa di funghi selvatici cucinati in stile fricassee, servita con purea di sedano rapa e jus di funghi.
Ingredienti tipici
- funghi selvatici
- sedano rapa
- jus di funghi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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