Ensaladilla rusa con polpo alla brace, crema di piparras e olio al chorizo
Ensaladilla rusa con pulpo a la brasa, crema de piparras y aceite de chorizo
18 €
Tributo Brasas Bar · Valencia
Ensaladilla rusa con polpo arrostito, crema di piparras e olio al chorizo.
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Russia / Impero russo
Sul classico insalata russa. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Russia / Impero russo
- Prende il nome da
- Lucien Olivier
- Ideato da
- Lucien Olivier
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L'insalata russa è una preparazione gastronomica composta di verdure miste cotte e crude, servita come antipasto freddo o come contorno. È costituita da verdure lessate (patate tagliate a dadini, piselli, carote e sottaceti) e uova sode, il tutto condito con salsa maionese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Insalata russa» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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