Soupe Pho
Zuppa di noodle di riso e manzo
13,50 €
Món Việt (Toulouse Matabiau) · Tolosa
Zuppa di noodle di riso e manzo in un brodo di carne.
Valori nutrizionali
- Proteine31%
- Grassi23%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale zuppa vietnamita composta da un profumato brodo di carne, noodles di riso e fette di manzo.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- noodles di riso
- manzo
- brodo di carne
- spezie
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
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Il phở (vietnamita: ; laotiano: ເຝີ) è una zuppa vietnamita preparata con pasta lunga a base piatta e con carne di manzo (phở bò) o di pollo (phở gà). Si utilizza pasta di riso ed è generalmente servita con basilico thai, lime e germogli di soia che vengono aggiunti al tavolo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Phở» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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