CARPACCIO DI SALMONE
CARPACCIO DE SAUMON
18,50 €
La Villa Da Vinci · Tolosa
Carpaccio di salmone con agrumi, germogli, cipolle rosse, rucola, patatine o verdure e pane al rosmarino.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi63%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone crudo tagliato a fette sottili condito con succhi di agrumi e servito con verdure fresche e cipolle.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- salmone
- agrumi
- rucola
- cipolla rossa
- misticanza
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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