Mousse al cioccolato e granella di cacao
Mousse au chocolat et grues de cacao
10 €
Chez Jean et Gabi Toulouse · Tolosa
Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi58%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert leggero e arioso fatto di cioccolato montato e uova, guarnito con pezzi croccanti di cacao.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cioccolato
- uova
- granella di cacao
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico mousse al cioccolato. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
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La mousse al cioccolato (pronuncia /mus/) è un dolce, tipico della cucina francese, con una composizione che include almeno il cioccolato e l'albume montato a neve.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mousse al cioccolato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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