Pappardelle ai funghi
Pappardelle with Mushrooms
18 €
Volkan on the Rocks · Santorini
Pasta fresca pappardelle con burro, parmigiano e aroma di tartufo nero.
Valori nutrizionali
- Proteine9%
- Grassi57%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta larga a nastro saltata in una ricca salsa di burro e formaggio con funghi.
- Cucina
- Italiano
Ingredienti tipici
- pappardelle
- burro
- parmigiano
- funghi
- aroma di tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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