Tarama
Mousse di tarama servita con olio aromatico.
15 €
Qhera · Santorini
Tarama mousse served with aromatic oil.
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi65%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa cremosa o mousse fatta con uova di pesce salate.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- uova di pesce
- pangrattato
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia / Turchia
- Origine
- Grecia / Turchia
Leggi di più
La taramosalata (in greco ταραμοσαλάτα in romeno salată de icre) è un piatto tipico della cucina greca, rumena, turca, bulgara e israeliana e fa parte dei mezze, antipasti diffusi in tutta l'area meridionale del Mediterraneo, spesso serviti su piattini.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Taramosalata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?