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Impero russo
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La solyanka (in russo соля́нка?, inizialmente селянка) è una zuppa densa, piccante e acida di origine russa comune in Russia, Ucraina e altri stati dell'ex Unione Sovietica e in alcune parti dell'ex blocco orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Solyanka (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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