Guanciale di bue brasato con salsa al Barolo su spicchi di zucca al forno con pasta alle erbe
Geschmorte Ochsenbäckchen an Barolosauce auf gebackenen Kürbisspalten mit Kräuternudeln
25,90 €
Möhringer Hexle · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi53%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di bue cotte lentamente in una ricca salsa al vino Barolo, servite con spicchi di zucca arrostiti e tagliolini alle erbe.
Ingredienti tipici
- guance di bue
- vino barolo
- zucca
- tagliolini
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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