Involtini di riso
GỎI CUỐN
4,70 €
DO's Vietnam Street Food · Stoccarda · 2 Stück
Involtini di riso con pollo, gamberi, uovo, insalata, erbe, cetrioli e vermicelli di riso, serviti con salsa peanut-hoisin.
Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi34%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini di carta di riso freschi ripieni di vari ingredienti e serviti con una salsa per intingere.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- pollo
- gamberi
- uovo
- vermicelli di riso
- cetriolo
- erbe
- salsa di arachidi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
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Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtino estate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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