Mango sticky rice

Riso appiccicoso con mango.

4,50 €

Taikin · Strasburgo

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine5%
5%
Grassi31%
31%
Carboidrati64%
64%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un tradizionale dessert del sud-est asiatico fatto con riso glutinoso, fette di mango fresco e una dolce salsa al latte di cocco.

Cucina: Thai

Ingredienti tipici

riso glutinoso
mango
latte di cocco
zucchero
sale

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2015

Khao niao mamuang — © Dennis Wong from Hong Kong, Hong Kong · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Il khao niao mamuang (in thailandese ข้าวเหนียวมะม่วง?, lett. "riso glutinoso con mango"; in lao ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ), noto anche come mango sticky rice, è un dessert originario del Sud-est asiatico, diffuso principalmente in Thailandia e Laos.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Khao niao mamuang» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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