Patatnik
Пататник / Patatnik
8,90 €
Traditional Bulgarian Restaurant Chevermeto · Sofia · 300 g
- Uova
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi54%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto regionale tradizionale fatto con patate e cipolle grattugiate, spesso cotto al forno con formaggio.
- Cucina
- Bulgara
Ingredienti tipici
- patate
- cipolle
- formaggio
- uova
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Bulgaria
- Origine
- Bulgaria
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Il patatnik o patetnik è un piatto di patate bulgaro caratteristico dei monti Rodopi nel centro-sud del paese. Il patatnik è composto da patate grattugiate, cipolle, sale e un tipo di menta molto delicata chiamata Gyosum in bulgaro, il tutto mescolato e cotto a fuoco lento.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Patatnik» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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