Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine34%
- Grassi59%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A salad featuring pieces of game partridge that have been preserved in a vinegar-based brine.
Ingredienti tipici
- partridge
- vinegar
- mixed greens
- oil
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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