Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi59%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale di manzo cotto lentamente e brasato in una ricca riduzione di vino rosso.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guanciale di manzo
- vino rosso
- cipolla
- carota
- brodo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Guancia di manzo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di El Pesquero