Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett59%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderbacken, geschmort in einer reichhaltigen Rotweinreduktion.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rinderbacken
- Rotwein
- Zwiebel
- Karotte
- Rinderfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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