Kaiserschmarrn con Früchteröster di stagione

Kaiserschmarrn mit Früchteröster à la Saison

12,80 €

Zum Eulenspiegel · Salisburgo

Frittata dolce caramellata con ragù di frutta di stagione.

Cereali contenenti glutine
Uova
Arachidi
Latte

Valori nutrizionali

≈ 840 kcal± 30% · per porzione di circa 374 g

Proteine25 g
12%
Grassi35 g
38%
Carboidrati103 g
50%

di cui acidi grassi saturi: 19 g
di cui zuccheri: 52 g
Fibre: 5,8 g
Sale: 0,51 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 115%
Vitamina A 50%
Folato 38%
Vitamina D 32%
Potassio 31%
Calcio 27%
Vitamina B1 22%
Zinco 21%
Ferro 20%
Vitamina E 17%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Un pancake sfilacciato e caramellato fatto con un ricco impasto di uova, spesso servito con composta di frutta o ragù.

Cucina: Austriaca
Origine: Austria

Ingredienti tipici

farina
uova
latte
zucchero
frutta di stagione

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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