Risotto al pesce persico, sambuco, mela Boskoop e barbabietola dorata
Zander Risotto | Hollunderbeere | Boskoop Apfel | gold Ruebe
32 €
Boutique-gasthof Uberfuhr · Salisburgo
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi36%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso tipicamente preparato con luccio, aromatizzato con frutta di stagione e radici.
Ingredienti tipici
- luccio
- riso arborio
- sambuco
- mela boskoop
- barbabietola dorata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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