Ragù di cervo delle Tauern
Ragout vom Tauern Hirsch
15,90 €
Augustiner Braugasthof Krimpelstaetter · Salisburgo
Ragù di cervo con canederli, cavolo rosso e pera ai mirtilli rossi.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi37%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso a base di carne di cervo, tipicamente servito con canederli, cavolo rosso e pera ai mirtilli rossi.
- Cucina
- Austriaca (Tauern)
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- cervo
- canederli
- cavolo rosso
- mirtilli rossi
- pera
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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