Barbabietola dry aged
Dry aged biet
21,50 €
Stockholm · Rotterdam
Barbabietola dry aged con pastinaca e fondo vegetale.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine8%
- Grassi18%
- Carboidrati73%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Barbabietola sottoposta a un processo di stagionatura a secco, servita con pastinaca e jus di verdure.
Ingredienti tipici
- barbabietola
- pastinaca
- jus di verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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