Gado-Gado
Insalata indonesiana con salsa di arachidi
klein 9,50 €groot 17 €
Indonesisch restaurant Minang Kabau Rotterdam · Rotterdam
Valori nutrizionali
- Proteine10%
- Grassi59%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata composta da varie verdure sbollentate servite con una ricca salsa di arachidi.
- Cucina
- Indonesiana
Ingredienti tipici
- verdure
- salsa di arachidi
- tempeh
- uovo
- toge
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Indonesia
- Origine
- Indonesia
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Il gado-gado (in giavanese e in sondanese: lotèk) è un piatto di contorno tipico della cucina indonesiana a base di verdure e salsa di arachidi. È tra le pietanze che compaiono puntualmente nel rijsttafel.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gado-gado» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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