Purea di melanzane (ricetta del Monte Athos)
Aubergine puree (Mount Athos recipe)
8 €
Amalfi Coast Rhodes · Rodi
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine4%
- Grassi74%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa di melanzane affumicata preparata arrostendo le melanzane fino a farle diventare morbide e frullandole con condimenti.
- Cucina
- Greca
- Origine
- Monte Athos, Grecia
Ingredienti tipici
- melanzane
- aglio
- olio d'oliva
- succo di limone
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?