Guancia di manzo
Juneći obrazi
28 €
Bistro Yacht club · Fiume
Guance di manzo cotte lentamente con purè di patate al rafano, carote glassate e fondo di cottura.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi56%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Beef cheeks that are slow-cooked until tender, served with mashed potatoes and glazed vegetables.
- Cucina
- International
Ingredienti tipici
- beef cheeks
- potatoes
- horseradish
- carrots
- beef jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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