Tartar di carne di cervo
Brieža gaļas tartars
12,50 €
Melnā Bite · Riga
Tartar di cervo con funghi saltati, rucola e olio di paprica.
Valori nutrizionali
360 kcalper porzione di circa 180 g
- Proteine28 g
- Grassi24 g
- Carboidrati8 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo cruda finemente tritata, condita e servita con funghi porcini saltati, rucola e olio al levistico.
Ingredienti tipici
- cervo
- porcini
- rucola
- olio al levistico
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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