GUANCIALE DI AGNELLO GRIGLIATO
GRILĒTS JĒRA RUMPS
32 €
Ferma · Riga
Guanciale d'agnello grigliato con sedano e mela, purè di carote, schiuma d'agnello, cavolo e salsa di brodo.
Valori nutrizionali
620 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine45 g
- Grassi40 g
- Carboidrati25 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sostanzioso piatto di carne con uno stinco d'agnello cotto lentamente alla griglia. È servito con una varietà di purè e schiume di verdure.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- stinco d'agnello
- sedano
- mela
- carota
- cavolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.