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Storia del piatto
Portogallo
- Origine
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La alheira (pronunciato agliáira) è un insaccato tipico della gastronomia portoghese, i cui ingredienti principali possono essere: carne di uccelli (pollo, tacchino, anatra), pane, olio di oliva, strutto, aglio e annatto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Alheira» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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