Ресторант Райя

Mix di foglie verdi con condimento Caesar, crostini e parmigiano.

Rucola e spinaci con condimento agli agrumi, barbabietola rossa, pera, formaggio blu, mandorle, nocciole e gel di arancia.

Mix di foglie verdi con avocado, pomodorini, parmigiano e semi.

Pomodoro rosa, burrata, cipolla rossa marinata, pesto di basilico e rucola.

Hummus, prezzemolo, bulgur, cetriolo, cavolfiore, broccoli, cipolla, pomodorini, olive, uovo in camicia e crostini.

Hummus fatto in casa con semi, olio d'oliva e aglio, servito con tortilla chips.

Taramosalata con olio d'oliva, limone e olive, servita con tortilla chips.

Formaggini impanati con fragole e salsa ai mirtilli.

Fette di pollo impanate con salsa al curry.

Involtini di zucchine grigliate con mousse di formaggio, pomodori, noci, formaggio tipo kashkaval, salsa di pomodoro e purea di verdure.

Lingua di manzo saltata nel burro.

Lingua di manzo con burro e timo.

Carne di maiale fritta con erbe, vino rosso e sarmice.

Lingua di manzo, porcini, fegatini d'anatra, bacon, cipolla, salsa gravy e kashkaval.

Zucchine croccanti con salsa all'aglio.