Riso glutinoso alla mango con latte di cocco
Riz gluant à la mangue avec lait de coco
9 €
New Bai Fern · Parigi
Riso glutinoso dolce servito con mango fresco e crema di cocco.
Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi30%
- Carboidrati65%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso appiccicoso dolce servito con mango fresco e crema di cocco.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- riso appiccicoso
- mango
- latte di cocco
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico Khao niao mamuang. Il locale ne serve una sua versione.
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2015
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Il khao niao mamuang (in thailandese ข้าวเหนียวมะม่วง?, lett. "riso glutinoso con mango"; in lao ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ), noto anche come mango sticky rice, è un dessert originario del Sud-est asiatico, diffuso principalmente in Thailandia e Laos.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Khao niao mamuang» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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