
Baba al rum con panna montata fatta in casa
Rum baba with homemade whipped cream
6,50 €
L'épicerie Du Bouillon Pharamond · Parigi
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Storia del piatto
Francia
Sul classico babà. Il locale ne serve una sua versione.

- Origine
- Francia
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Il babà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, bagnato con il rum, di origine francese e divenuto tipico della pasticceria napoletana. Il suo diametro può variare da 5–7 cm fino a 34–40 cm.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Babà» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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