Salame stagionato Grand Cru d'Aubrac con il suo coltello
SAUCISSON SEC GRAND CRU D'AUBRAC ET SON COUTEAU
12 €
Jacques · Parigi
Valori nutrizionali
350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine20 g
- Grassi30 g
- Carboidrati2 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salume stagionato della regione dell'Aubrac, tipicamente servito come antipasto.
- Cucina
- Francese (Aubrac)
- Origine
- Aubrac, Francia
Ingredienti tipici
- maiale
- sale
- aglio
- spezie
Storia
La regione dell'Aubrac è tradizionalmente nota per i suoi salumi di alta qualità prodotti dal bestiame locale.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.