Prosciutto serrano
Jamón serrano
6,20 €
Sa Croqueteria · Palma di Maiorca
Prosciutto serrano servito con formaggio mahonés o manchego.
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Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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Il jamón serrano (letteralmente "prosciutto di montagna") è un alimento ottenuto dalla salatura e seccatura all'aria dagli arti posteriori del maiale di razza bianca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón serrano» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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