Gamberi all'aglio e ibérico (la ricetta di mia madre)
Gambas al ajillo e ibérico (la receta de mi madre) (12)
15 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma di Maiorca
- Crostacei
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi68%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi saltati in olio d'oliva con abbondante aglio e spesso un tocco di peperoncino.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- gamberi
- aglio
- olio d'oliva
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico Gamberi all'aglio. Il locale ne serve una sua versione.
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I gamberi all'aglio (gambas al ajillo in spagnolo) sono un piatto tradizionale spagnolo spesso serviti come tapas.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gamberi all'aglio» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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