Knoblauchgarnelen mit Ibérico-Schinken (nach Mamas Rezept)
Gambas al ajillo e ibérico (la receta de mi madre) (12)
15 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma
- Krebstiere
Nährwerte
- Eiweiß28%
- Fett68%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Garnelen, die in Olivenöl mit viel Knoblauch und oft einem Hauch von Chili sautiert wurden.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Garnelen
- Knoblauch
- Olivenöl
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Gambas al ajillo. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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